Életvitel, táplálkozás, tanácsok

A jó zsíroknak fontos szerepük van a szervezetünk működésében. Hadd mutassak egy különleges zsiradékot, amely nemcsak egészséges, hanem sokáig tárolható is, ráadásul allergén-, és adalékanyagmentes....

Finomított szénhidrátok   A káros baktériumok cukron élnek, ami károsíthatja a bélfal védőgát funkcióját. Ide tartoznak a lisztek, a cukor, keksz, tészta, süti-péksüti, kenyér, stb)  ...

  Sajnos egyre több embert érint a probléma, a 40 feletti nők negyede érzi magán a tüneteket, de ma már a fiatalokat sem kíméli. Nagyon fontos, hogy személyre szabottan legyen összeállítva az...

A visszahűtött rizs nem is olyan idegen, hiszen a sushi is hideg rizs, nem véletlenül.. A keményítő egyfajta szénhidrát (avagy szelektív rost), a rezisztens szó azt jelenti belőle, hogy ellenálló,...

A nem cöliákiás  gluténérzékenység más, mint a cöliákia és a búzaallergia.  Tünetei az hasonlóak a cöliákiához, s enyhébbek  a cöliákiás betegekénél. Jellemző, hogy a glutén tartalmú élelmiszer...

A fermentálás egy  természetes eljárás, laktofermentálásnak, azaz tejsavas erjesztésnek is hívják, habár nincs köze a tejhez.  A fermentált zöldség a legtermészetesebb probiotikum. Ezt a technikát...